Tarte à la courge de Nice

Faire précuire 10mn une pâte brisée. Puis déposer des demi-rondelles coupées finement d’une courge de Nice. Mouiller d’un peu de bouillon de volaille (15 cl), une grosse cuillère à soupe de crème fraiche, sel, poivre du Moulin et Romarin, coriandre ou autres épices en...