| GAEC de La Lyrisse |
Tarifs 2023 |
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Tarifs 2023 |
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| Veau & Boeuf Salers AB |
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| Produits de boeuf & veau salers AB transformés |
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Colis bœuf salers AB |
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Conditionnement |
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Prix/kg |
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Composition |
Conditionnement |
Poids |
Prix / kg |
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Nombre |
Poids |
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Colis hiver bœuf salers AB |
sous vide |
5 Kg |
14,50 € |
| Merguez séchée |
4 ou 6 |
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32,00 € |
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1 kg rosbif |
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| Chipolatas séchée |
4 ou 6 |
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32,00 € |
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1 kg braiser : jumeaux, paleron, basse côte |
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| Longe de veau séchée |
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32,90 € |
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1 kg bourguignon |
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| Emietté de veau |
200 g |
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5,90 € |
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1 kg pot au feu : jarret, plat de côte |
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| Saucisse de foie |
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32,00 € |
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2 entrecôtes et/ou 2 faux filets |
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| Saucisson de Salers |
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32,00 € |
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2 tournedos et/ou 2 bavettes |
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| Viande séchée |
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55,00 € |
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3 paquets(x2) steak et/ou rumsteck |
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| Mousse de foie |
200 g |
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6,00 € |
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| Plat cuisiné AB Verrine de bœuf & veau Salers |
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Composition |
Conditionnement |
Poids |
Prix / kg |
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Colis été bœuf salers AB |
sous vide |
5 Kg |
15,50 € |
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Conditionnement |
Poids |
Prix unité |
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|
1 kg rosbif |
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| Bourguignon |
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800 g |
14,00 € |
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1 kg braiser : jumeaux, paleron, basse côte |
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| Bourguignon |
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400 g |
7,40 € |
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|
1 kg bourguignon |
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| Bœuf carottes |
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800 g |
16,00 € |
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1 kg chipolatas et merguez (x6) |
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| Bœuf carottes |
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400 g |
8,40 € |
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2 entrecôtes et/ou 2 faux filets |
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| Tripes |
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800 g |
12,00 € |
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2 tournedos et/ou 2 bavettes |
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| Tripes |
|
400 g |
6,40 € |
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|
3 paquets(x2) steak et/ou rumsteck |
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| Blanquette de veau |
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800 g |
18,00 € |
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| Blanquette de veau |
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400 g |
9,40 € |
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| Osso bucco (jarret) |
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800 g |
17,00 € |
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Nouvelle Composition |
Conditionnement |
Poids |
Prix / kg |
| Osso bucco (jarret) |
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400 g |
8,90 € |
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|
Colis Pièces nobles bœuf salers AB |
sous vide |
5 Kg |
18,00 € |
| Sauce bolognaise veau |
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400 g |
8,40 € |
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|
1 kg rosbif |
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| Sauce bolognaise bœuf |
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400 g |
8,40 € |
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4 kg : entrecôte, faux filet, tournedos, bavette, rumsteck, steak, chipolatas,merguez, viande assaisonnée |
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| Terrine de bœuf |
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200 g |
6,40 € |
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| Rillettes de bœuf nature |
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200 g |
5,40 € |
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| Rillettes de bœuf piment d’espelette |
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200 g |
5,90 € |
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Viande de bœuf au détail sur demande |
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Composition |
Conditionnement |
Poids |
Prix / kg |
| Composition |
Conditionnement |
Poids |
Prix / kg |
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Détail bœuf salers AB |
sous vide |
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| Colis veau salers AB |
sous vide |
5 Kg |
16,00 € |
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Araignée |
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27,00 € |
| 1 kg rôti sans os |
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Basse côte |
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14,00 € |
| 1 kg rôti avec os : épaule et/ou basse côte |
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Bavette |
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23,00 € |
| 1 kg blanquette |
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Bourguignon |
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12,90 € |
| 0,5 kg chipolatas ou 500 g viande hachée |
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Chipolatas |
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18,50 € |
| 3 paquets(x2) escalopes |
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Côte à l’os |
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25,00 € |
| 2 paquets (x2) côtes |
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Entrecôte |
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25,00 € |
| Osso bucco (jarret) |
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Faux-Filet |
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26,00 € |
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Filet |
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32,00 € |
| Viande de veau au détail sur demande |
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Hampe |
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27,00 € |
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Jarret |
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12,90 € |
| Composition |
Conditionnement |
Poids |
Prix / kg |
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Merguez |
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18,50 € |
| Détail veau salers AB |
sous vide |
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Onglet |
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27,00 € |
| Basse côte |
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18,00 € |
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Paleron |
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14,00 € |
| Blanquette de veau |
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|
12,90 € |
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|
Plat de côte – Pot au feu |
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12,00 € |
| Chipolatas par 4 ou 6 |
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|
18,50 € |
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Rosbif |
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26,00 € |
| Côte x 2 |
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|
21,00 € |
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|
Rond de Paris |
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26,00 € |
| Escalope x 2 |
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|
21,00 € |
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Rumsteck |
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|
26,00 € |
| Filet |
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|
32,00 € |
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Saucisses |
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18,50 € |
| Jarret |
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12,90 € |
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Steak |
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18,00 € |
| Rôti épaule avec os |
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20,00 € |
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Steak de poire |
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27,00 € |
| Rôti quasi ou noix |
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23,00 € |
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|
Steak de merlan |
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27,00 € |
| Tendrons |
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12,90 € |
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Tournedos |
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32,00 € |
| Steak haché |
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|
15,00 € |
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|
Viande hachée assaisonnée |
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|
16,50 € |
| Paupiettes par 2 |
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|
20,00 € |
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Brochettes |
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20,00 € |
| Viande hachée assaisonnée |
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|
16,20 € |
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Joue |
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|
12,00 € |
| Médaillon |
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32,00 € |
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Queue |
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12,00 € |
| Hampe |
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27,00 € |
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Os à moelle |
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2,00 € |
| Onglet |
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|
27,00 € |
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Pâté de campagne frais |
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21,00 € |
| Boudin Blanc (produit saisonnier hiver) |
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21,90 € |
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| Andouillette |
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18,90 € |
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